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Qui sommes-nous?

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         Les Jardins de Pam' sont nés d'un besoin inconditionnel de contact avec la Nature, de la passion des plantes et du vivant, fasciné par tout ce que nous pouvons nous apporter mutuellement. Cette diversité! Ces échanges! Quelle leçon! Une vie dans un monde où la magie opère à chaque instant.
Un beau jour , le rêve est devenu réalité :
Les Jardins de Pam sont nés officiellement depuis le 1er Janvier 2021.

Ail des ours

Notre philosophie:
         Toujours travailler dans le respect et la bienveillance envers la Nature.
Tant au niveau des cultures que de la cueillette sauvage, ou même de la transformation et du conditionnement, nos méthodes sont exclusivement manuelles. Seule la création des planches de culture (travail très ponctuel) est mécanisé pour des raisons de temps et de pénibilité.

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         Les cultures sont conduites sur sol vivant et sont certifiées Agriculture Biologique. Elles représentent de petites surfaces et permettent donc une exploitation à taille humaine.

         Les sites de cueillette sont sélectionnés le plus loin possible des sources de pollution et sont utilisés dans le plus grand respect de ce que la Nature nous offre.

Ail des Ours

         Le séchage des plantes et le stockage sont effectués dans une pièce aveugle auto-construite en bois non-traité, équipée de déshumidificateurs électriques, garantissant un séchage et une conservation de qualité qui n'altèrent pas les propriétés des plantes.

         Nous apportons une attention toute particulière à l'élaboration des recettes et la fabrication de nos produits pour vous restituer toutes les saveurs et bienfaits des plantes.
Alors laissez vous guider par vos envies en visitant notre boutique et découvrez tous nos produits à base de plantes.

butte permanente

Côté technique:
Ne possédant (pour l'instant) pas d'accès à l'eau directement sur le terrain, par souci d'économie de ce précieux liquide, et pour tester différents modes de cultures... Un espace est maintenant dédié à la construction d'une butte permanente.

Qu'est-ce qu'une butte permanente ?

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Et en bonus, une petite vidéo réalisée par France 3 en 2019, qui présente un peu le personnage...

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